Product Description
ผู้ประกอบการ : นิยะดา ซ้อมจันทา
เบอร์โทรศัพท์ : 094-2623987
เมนูอาหารหวาน : ขนมเอี่ยมจุ้ยก๋วย(ขนมถ้วยเค็ม)
ราคา : กล่องละ 30 บาท
เรื่องราวที่สะท้อนถึงความเป็นสวรรคโลก : เป็นขนมแบบจีนซึ่งสมัยเมื่อเป็นเด็กราวๆปีพศ.2514 จะมีแม่ค้าทำขายเป็นเหมือนขนมถ้วยของไทยแต่ขนมนี้จะเป็นแป้งข้าวจ้าวนึ่งสุกและมีหน้าไช้โป๊วผัดและราดหน้าด้วยน้ำจิ้มอีกซึ่งในปัจจุบันจะหากินยากมากเป็นขนมที่หาคนต่อยอดทำขายน้อยมากแต่ด้วยความชอบทานและอยากให้คนรุ่นหลังรู้จักขนมชนิดนี้สมัยก่อนวิธีการกินแบบเด็กๆแม่ค้าจะคว่ำขนมเป็นคู่ๆอยู่ในกระจาดลูกค้าจะนั่งหน้าโต๊ะและเลือกขนมถ้วยนึ่งๆหน้าสวยๆส่งใฟ้แม่ค้าก็จะตักหน้าไช้โป๊วและราคน้ำจิ้มให้คนกินก็จะใช้ไม้ไผ่แทนช้อนตัดขนมถ้วยเป็น4ชื้นและวาดก้นขนมแล้วใช้ช้อนตักกินเป็นความทรงจำที่ดีและอยากสืบสานให้รุ่นหลังทราบถึงประวัติและขั้นตอนของการกินขนมนี้ในสมัยก่อนทำอย่างไรค่ะ
ส่วนผสม : แป็งข้าวจ้าว,หัวไช้โป๊ว,น้ำตาลมะพร้าว
Product Features
| ร้าน | โกวน้อง |
| ติดต่อ | 094-2623987 |
